Moliendo Kahvelerde Geçerli %25 indirim fırsatı Ürünleri Gör
Anasayfa
Ara
Sepetim
Kampanyalar
Üyelik
Bu ürünü bugün kişi görüntüledi.
Kahve.com TV
Taze Kavrulmuş

Moliendo Indonesia Java Pancoer Yöresel Kahve

Tüm Moliendo Finest Coffee ürünlerini görmek için tıklayınız.
4,80
Doğu Java bölgesinden gelen bu çekirdekler, özellikle sütlü tüketimi sevenler için çok güzel sonuçlar veriyor. Bitter tatlarla birlikte hissedilen tütün tadına eşlik eden ve alttan gelen çilek ve karamel tatları ise damakta hoş bir kalıcılık oluşturuyor.
Tadım Notları
Kurutulmuş Çilek, Karamel, Bitter Çikolata, Tütün
Asidite
Düşük-Orta
Sertlik
Güçlü
Piyasa Fiyatı
Sertlik:
Demleme Yöntemi
Espresso, Filtre
Sertlik
Sert
Aroma
İsli, Baharatlı, Topraksı Tatlar
Süt Kullanımı
Evet, Bazen
Hafta içi 15:00'a kadar siparişini ver, ürününü Aynı Gün kargolayalım.
%21 İNDİRİM KODU: 21Haziran
206,25 TL
Gramaj Seçiniz
Aboneliğiniz ile ilgili detaylara ulaşmak için
Tıklayınız

Özellikler
Çekirdek Tipi: Arabica (S-795, USDA 762, Typica)
Hasat Zamanı: Haziran - Eylül
İşleme süreci: Yıkanmış
Tadım Notları: Kurutulmuş Çilek, Karamel, Bitter Çikolata, Tütün
Aroma (Koku): Kurutulmuş Çilek, Kakao, Tütün
Gövde: Yüksek
Yetiştiği İrtifa: 1000-1700m
Asidite: Düşük-Orta
İçim: İlk anda %100 bitter çikolatalarda olduğu gibi saf kakao acılığı gelse de hızlıca ağızda dağılıyor ve 2 ve 3. yudumlarda ağızda alttan gelen çilek ve karamel tatlarını almaya başlıyorsunuz. After taste ise oldukça karakteristik denebilir, boğazda ve damakta belirgin bir iz bırakıyor. Sütle tüketime son derece uygun. Espresso olarak hazırlandığında ise asiditesi belirginleşiyor.


Endonezya kahvesi severleri oldukça tatmin edecek bir çekirdek olduğunu belirtmeliyiz. Çekirdekler Doğu Java Situbundo bölgesindeki üç arı çiftlik üretiminden oluşuyor. 1000-1700 m yükseklikler arasında yer alan bu çiftliklerde hasat haziran Eylül aylarında yapılıyor ve işleme ve dinlenme süreleri de hesaba katıldığında yıl sonuna doğru ihraç edilmeye başlanıyor.

Bölgede aynı zamanda şeker kamışı ve tütün yetiştiriciliği de yapılıyor. Kahvenin aynı bölgede yetiştiği diğer ürünlerin de bir miktar tadını barındırma özelliğinden olsa gerek, özellikle öğüttükten sonraki aromasında tütün kokusu kakao ve kurutulmuş çilek kokusuna eşlik ediyor.

Doğu Java’da alçak bölgelerde tropikal muson ve savan iklimi hüküm sürer ve yüksek kesimlerde ise subtropikal iklim hakimdir. Java Adası'nın batı kısmı ile karşılaştırıldığında, Doğu Java genel olarak daha az yağış alır. Ortalama yağış, 100 gün boyunca yağışlı bir mevsimde, yılda 1.900 mm'dir. Ortalama sıcaklık ise 19-34 santigrat derece arasında değişmektedir.

Java adası neredeyse tamamen volkanik kökenli bir adadır. Batısından doğusuna toplam 38 yanardağ yer alır ve doğal olarak da her volkanik bölge gibi verimli topraklara sahiptir. Kahve yetiştiriciliği açısından da oldukça elverişli bir çeşitlilik sunan volkanik toprak bu bölgede birbirinden farklı varyete ve çeşitlilikte kahve bitkilerine ev sahipliği yapar.

Detaylı Bilgi
Endonezya dünyanın en büyük 4. Kahve üreticisidir. Üretimin kökeni 1600’lü yıllara kadar uzanır. Ekvator bölgesinde olan ülkenin iklimi ve bitki örtüsü de kahve üretmek için ideal koşulları sunar. Ülkenin Hollanda sömürgesi altında olduğu dönemlerde başlayan kahve dikimi her geçen yıl gelişmiş ve gerek ülke ekonomisinde gerek büyümede çok büyük etken olmuştur.

İlk kahve fidanı Hindistan Malabar bölgesinin Valisi tarafından 1696’da Yemenden getirtilerek şu an Endonezya’nın başkenti olan Jakarta bölgesine dikildi. Maalesef bu fidanlar tutmadı ancak 1699 yılında -daha sonra da vali olarak atanacak- Hendrick Zwaardecroon’un getirdiği fidanlar bölgede başarıya ulaştı. 1711’de ise Avrupa’ya ilk ihracat yapıldı. O dönemde Endonezya, Etiyopya ve Arap yarımadası dışında en çok kahve üretilen yer oldu.

Kahve ilk Hollanda’ya geldiğinde kilosu o dönemin parasıyla 3 Gulden ediyordu. O dönemde Hollanda da yıllık gelirin 200 gulden civarı olduğunu düşünürseniz bu günümüzün parasıyla 500-600€’ya denk gelen bir tutar ediyor. Fiyat bu kadar yüksek olunca çok fazla rağbet olmasa da ilerleyen yıllarda yarım gulden’e kadar düşen fiyatlar kahvenin de yayılmasını sağladı. Hindistan ve Güney Asya bölgesi, 1940’lı yıllarda Brezilya dünya üretimini ele geçirene kadar en fazla üretim yapan bölge oldu.

Endonezya’da kahve üretimi için araştırma çalışmalar ICCRI (Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute) tarafından yönetiliyor. ICCRI’nın başlıca görevleri; kahve üretimi için yeni alanlar keşfetmek, kahve hastalıkları üzerine araştırmalar yapmak, dirençli ekim materyallerini belirlemek, geliştirilmiş üretim ve işleme teknikleri konusunda çiftçileri eğitmek, geliştirilmiş çeşitler için kahve fidesi ve kahve işleme/test ekipmanlarını temin etmek sayılabilir.

Kahve.com Yorumları

Nasıl İçilmeli / Demleme Yöntemi
Hem filtre hem de basınçlı demlemelerde kullanabileceğiniz bir çekirdek. Süt ile kullanıma da oldukça uygun. Özellikle espresso tabanlı sütlü içeceklerdeki performansı oldukça iyi ve kahvenize egzotik bir tat katıyor.

Kimler Tercih Etmeli
Kahvesini sütle tüketmeyi sevenler, espresso’da farklı tatlar arayanlar ve Endonezya kahvesi sevenleri mutlu edecek bir çekirdek.

Kime Uygun Değil
Kahvenizde sert, bitter notalar sevmiyorsanız size göre olmayabilir.

GROSCHE Milano Mokapot ile Affogato Nasıl Yapılır ?

Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Temizlenir?

Grosche Milano Moka Pot

Kahve Nasıl Öğütülür, Nelere Dikkat Edilmeli?

Hangi Demleme İçin Nasıl Kahve Öğütülmeli?

French Press ile Kahve Nasıl Yapılır?

Grosche Milano Çelik Moka Pot

Grosche Bremen Seramik Kahve Öğütücü

GROSCHE Milano Moka Pot ile Evde Espresso Nasıl Yapılır ?

V60 Dripper ile Pour Over Kahve Nasıl Demlenir?

Chemex kullanarak kahve demleme nasıl yapılır?

Aero Press ile Nasıl Kahve Yapılır?

GROSCHE Milano Moka Pot

GROSCHE Milano Moka pot ile Espresso Nasıl hazırlanır ?

GROSCHE Dublin French Press

Espresso Yapmanın İncelikleri

Ristretto - Espresso - Lungo Farkları nelerdir ?

Kahve için Süt Köpürtme Yöntemleri

GROSCHE Chicago Demleme Özellikli Termos Tumbler

GROSCHE Lil Chill İzoleli Çocuk Su Şişesi

GROSCHE E-Z Latte Çok Amaçlı Köpürtücü nasıl Kullanılır ?

Latte Nasıl Yapılır ?

Cortado Nasıl Yapılır ?

Flat White Nasıl Yapılır ?

GROSCHE Chicago Çelik Çay Demleme ve Saklama Termosu

Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Kullanılır ?

GROSCHE French Press'ler ile Cold Brew Nasıl Hazırlanır ?

Moliendo Pratik Kahve Nasıl Hazırlanır ?

Türk Kahvesi Püf Noktaları

Mokapot Nasıl Kullanılır ?

Yorumlar
Farklı
Klasik etiyopya guatemala colombia kahvelerinden sonra farklı tad arayanlara tavsiye ediyorum. Klasik çikolatamdı taddan ziyade damakta iz bırakan bir kahve. Öneririm.
ahmet özbey | 29/05/2023 | 250 gr.
yoğun kahve tadı
kahve tadını yoğun şekilde alabiliyorsunuz. güzel bir kahve
Baran Gündüz | 06/01/2023 | 250 gr.
Biraz Ekşi
Çoğunlukla Sumatra çekirdekleri alıp kendim öğütüp kullanıyordum. Bunu da değişiklik arayışında aldım ama kesinlikle bana göre değilmiş. Ekşimsi tatları sevmiyorsanız tavsiye etmem.
U... K... | 11/11/2022 | 250 gr.
TADIM NOTALARINI SONUNA KADAR HİSSETTİRİYOR
Çekirdekleri çekerken tütün kokusunu bariz alıyorsunuz, içerken gövdesi güçlü aromatik bir bitter ve çilek tadı damağınızda çok kalıcı ve dolgun bir tat bırakıyor.
Hasan Erim TOPRAK | 28/10/2022 | 250 gr.
Java da Java
Sumatra'dan daha geniş bir yelpazeye hitap edebilecek, içimi oldukça keyifli, tam bir sonbahar-kış kahvesi... Çok güzel...
T... M... | 30/09/2022 | 1000 gr.
Aftertaste'i güçlü bir kahve
French presste yapınca bitter çikolataya yakın bir tat aldım. Çay içiyormuş gibi boğazdan kayıp gitmeyen, ağızda tadını bırakan kahveleri sevenler için çok uygun.
Mehmet Ali Camgöz | 16/09/2022 | 250 gr.
Hem Sert Hem De Dengeli
Demleme yöntemine göre farklı sonuçlar elde ettiğim güzel bir çekirdek. V60 ve Moka Pot ile demledim. Yoğun kahve sevenler için.
B... K... | 14/09/2022 | 250 gr.
Tertemiz
Ağzınıza götürürken koku olarak çileğimsi bir hava karşılıyor sonrasında tat olarak tütün ve odunsuluğu direkt farkettirdi çok keyifli bir içim
alican gülberk | 08/09/2022 | 250 gr.
Şiddetle Tavsiye
Moliendo'da deneyimlediğim en iyi çekirdek diyebilirim. Dark roast olmamasına rağmen çok güçlü bir damağı var ve notaları tek tek seçilebiliyor. Gerçekten çok beğendim.
Tarkan Semerci | 04/07/2022 | 250 gr.
taze kahve deneyimi
gövdesi yüksek ve bu sayede kahve aromasını yüksek seviyede alabiliyorsunuz. gayet lezzetli
Baran Gündüz | 07/06/2022 | 250 gr.
206,25 TL
Moliendo Indonesia Java Pancoer Yöresel Kahve Moliendo Indonesia Java Pancoer Yöresel Kahve Moliendo Indonesia Java Pancoer toprak, hafif odun, baharat ve çikolata notalarında bir Asya kahvesidir hızlı ve stoktan teslim avantajı ile ML-11
Moliendo Indonesia Java Pancoer Yöresel Kahve

Tavsiye Et

*
*
*
IdeaSoft® | E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.