Hario V60 02 Kutulu Filtre Kağıdı 100 Adet

Ürün Özellikleri:

Ultra hijyenik üretim koşullarında Japonya’da Hario Morakawa fabrikasında üretilmiştir.

• Hammadde olarak uzun liflerle karıştırılan özel kağıt hamuru kullanılmaktadır.
• Bütün Hario 02 numara demleme ekipmanları ile uyumludur.

Renk: Beyaz

Miktar: 100 adet

Pakette Ne Var?

Hario V60 02 Kutulu Filtre Kağıdı

Temizlik:

Hario filtre kağıtları tek kullanımlıktır. Demlemeniz tamamlandıktan sonra üst bölümde 2-3 noktadan dikkatlice tutarak çöp kutusuna atınız.

Detay:

Hario kâğıt filtreleri Japonya’da iki, Hollanda bir olmak üzere 3 ayrı tesiste üretiliyor. En iyi filtreleme için uzun lifler ve çok iyi dengelenmiş bir kâğıt hamuru birlikte harmanlanıyor ve üretim aşamasında kahve filitrasyonu için ideal inceliğe getiriliyor.

Kâğıt üretiminde herhangi istenmeyen bir durum yaşanmaması için fabrika içerisinde oldukça yüksek filtre seviyesinde bir havalandırma yapılıyor ve bütün fabrika çalışanları fabrikaya girerken hijyen kabinlerinden geçip kendilerini ve kıyafetlerini özel vakumlu emicilerle temizleyip giriyorlar. Fabrika içerisinde ise özel bir önlük ve hijyen ekipmanları kullanılıyor. Bu kıyafetler giyildikten sonra bir başka hijyen kabininden geçerek üretim alanına ulaşılıyor. Bütün bu tedbirlerin hepsi dışarıdan istenmeyen bir toz zerresinin bile içeri girmemesi için. 

Üretilen kağıtlar hem insanlar hem de otomatik ölçüm makineleri aracılığı ile sürekli kontrol altında tutuluyor. El değmeyen bantlarda paketlenen ürünlerin sadece gruplanarak kutulanması insanlar tarafından yapılıyor.

Resmini gördüğünüz ürün Japonya Morokawa fabrikasında üretilen bir ürün ve bütün Hario 02 numaralı demleme ekipmanlarıyla uyumlu. 

Nasıl Kullanılır?

Filtre kağıdınızı dikiş yerlerinden katlayarak demleme ekipmanınıza yerleştirin ve demlemenizi yapmadan önce sıcak su ile ıslatın. Filtre kağıdını ıslatarak hem kahvenin en kıymetli ilk damlalarının da kâğıtta kalmasının önüne geçmiş olursunuz, hem de ekipmanınızı ısıtmış olursunuz.

• 320 ml kahve elde etmek için 20 gram ince-orta ince arası tercihen yeni öğütülmüş kahveyi filtre içine döküyoruz. Kahve su oranının nitelikli kahvecilikte standard 1/16 olsa da bunu içim zevkinize göre kendiniz de belirleyebilirsiniz. Hario’nun önerisi ise 1/10 - 1/12 arası.
• Kahvenin su ile ilk buluşması oldukça önemli. Bu hem kahve parçacıklarının kavurulma esnasında içine hapsolmuş gazın çıkışını hem de kahve partikülleri arasındaki hava boşluğunun alınmasını sağlıyor.
• İlk olarak 50 ml suyu tercihen kaz boynu (goose neck) diye adlandırılan, ince ve dümdüz su akışı akış sağlayan bir kettle ile dairesel hareketle gezdirerek döküyoruz ve 45 saniye kadar hem gaz çıkışını hem de kahvenin ıslanmasını sağlıyoruz. Bu yaptığımız işleme blooming deniyor ve muhteşem bir görüntüye sahip.
• Sonrasında kalan 270 ml suyu 60-60-70-80 ml olacak şekilde 4 set halinde V60’a dairesel hareketlerle döküyoruz.

Kimler Tercih Etmeli?

Hario V60 ürünlerinde 02 boyutunda olanları kullanıyorsanız ekipmanınızdan en iyi verimi elde etmenizi sağlayacak bir filtre kağıdıdır. 

Kime Uygun Değil?

Hario V60 demleme ekipmanınız yoksa size uygun olmayabilir. Ancak evinizde bu kâğıt var ve trapezoid bir demleme ekipmanı kullanıyorsanız, filtrenin sivri bölümünden ve dikiş yerlerinden ekipmanınızın dip yüzeyine uygun uzunlukta katlayarak kullanabilirsiniz.