Anasayfa
Kahve
Filtre Kahve
Moliendo Nicaragua SHG EP San Jose Estate Yöresel Kahve

Bu ürünü bugün kişi görüntüledi.

Kahve.com TV

Taze Kavrulmuş

Moliendo Nicaragua SHG EP San Jose Estate Yöresel Kahve

Moliendo Nicaragua SHG EP San Jose Estate Yöresel Kahve

Tüm Moliendo Finest Coffee ürünlerini görmek için tıklayınız.

4,17

Yüksek asiditeye sahip, floral tatları barındıran, hoş kokulu, fresh ve kalıcı bir after taste’e sahip, her kahveseverin tadım damağını geliştirmek için mutlaka denemesi gereken bir kahve.

Tadım Notları

Narenciye

Asidite

Yüksek

Sertlik

Dengeli

Hafta içi 15:00'a kadar siparişini ver, ürününü Aynı Gün kargolayalım.

%21 İNDİRİM KODU: 21Haziran

165,00 TL

Gramaj Seçiniz

Gelince Haber Ver

Ürün Bilgisi

Video

Taksit Seçenekleri

Özellikler:

Çekirdek Tipi: Arabica (Typica, Caturra, Bourbon)

Tadım Notları: Narenciye

Aroma (Koku): Floral

Gövde: Orta-Yüksek

Yetiştiği İrtifa: 1450 m

Hasat Dönemi: Aralık-Mart

İşleme süreci: Yıkanmış

Asidite: Yüksek

İçim: Mayhoş ve floral tat, fresh gövdeli ve kalıcı finish

SGH (Strictly High Grown) 1350m ve üstünde yetiştirilen kahveler için kullanılan bir sınıflandırma, EP (European Preparation) ise Avrupa için özel hazırlanmış kahveler için kullanılıyor. Avrupa için özel hazırlanmış tanımını kullanabilmek için ise kahve büyüklüklerinin birbirine yakın ve kusurlu tanelerden ayıklanmış olması bir ön gereklilik.

Nicaragua Orta Amerika’da yer alan bir ülke, ülkenin doğu kıyısı Atlantik batı kıyısı ise Pasifik okyanusunda. Bütün orta Amerika ülkelerinde olduğu gibi iki okyanus ikliminin buluştuğu topraklara sahip. Kahvenin üretildiği Jinotega kenti ise "sislerin kenti” olarak adlandırılıyor. Bunun sebebi ise kentin vadide kurulmuş olması ve bulutların geçiş noktasında yer alması.

Bulutlar geçerken iki dağ arasındaki bu vadide yer alan kenti tamamen kaplıyorlar ve yukarıdan bakıldığında kent neredeyse görünmez bir hal alıyor. Bulutlu ve nemli hava dağlarda yetişen kahve için oldukça pozitif bir etkiye sahip. Bu etki sadece kahve üstünde olmasa gerek ki, kentin bir diğer lakabı ise "sonsuz insanlar kenti”.

Detaylı Bilgi

Nicaragua 131 Bin kilometre kare yüz ölçümüyle Orta Amerika’nın en büyük ülkesi. Ülkenin pasifik okyanusu tarafında iki büyük göl yer alıyor. İki okyanus arası iklimi, gölleri ve bitki örtüsü ile oldukça fazla çeşitlilikte biyolojik varlığı da bünyesinde barındırıyor. Nicaragua, alt varyasyonlarla birlikte, 248 amfibi ve sürüngen türünü, 183 memeli türünü, 705 kuş türünü, 640 balık türünü ve yaklaşık 5.796 bitki türünü barındıran bir doğaya sahip.

Kahve Jinotega ekonomisinin en büyük dilimini oluşturuyor.1800’lü yılların sonlarına doğru başlayan kahve yetiştiriciliği 1900’lü yıllarda hız kazanıyor. Jinotega’da kahvenin yanı sıra mısır, fasulye, buğday ve çeşitli meyve sebzeler de yetiştiriliyor. Elbette bölgede yetişen kahve de çevresinde yetişen bu meyve ve bitkilerden nasibini alarak asidite ve floral tatları bünyesine katıyor.

Nicaragua Jinotega bölgesinin üretim varyeteleri, Typica Bourbon ve Caturra. Bourbon geninden gelen Caturra ise oldukça ilginç bir varyete çünkü aşırı meyve veren bir yapıya sahip; öyle ki eğer kontrol altına alınmazsa bu verimlilik ağacın ölmesine bile sebebiyet verebiliyor. Doğal yöntemlerle kontrol altına alınması için de yetiştirileceği yüksekliğin artırılması gerekli. Yükseklik arttıkça verdiği meyve azalıyor, ancak tat ve aroma artıyor, böylece hem ağaç hem de biz kahveseverler için kazan kazan durumu oluşur. Kahve.com’un tadım çeşitliliğinizi artırmak için envanterine dahil ettiği bu ürünü tattığınızda, oldukça geniş bir tadım çeşitliliği sunduğunu göreceksiniz.

Nasıl İçilmeli / Demleme Yöntemi
Ürün AeroPress V60 ve Filtre Kahve makinesinde oldukça başarılı sonuçlar veriyor. Espresso’da ise asidite biraz gölgeleniyor ve soğudukça kendini gösteriyor. Espresso makineniz varsa mutlaka espresso olarak de denemelisiniz.

Filtre yöntemlerde ilk tadımınız sonrası eğer damağınızda topraksı bir tat bırakırsa ve bu sizin tercih etmediğiniz bir tatsa bir sonraki demlemenizde öğütmeyi biraz daha kalınlaştırmanızı tavsiye edebiliriz. Makine ve öğütücünüz göre değişmekle birlikte espresso’da, standart öğütmeniz yüksek ihtimalle iyi bir akış sağlamayacaktır, bunu iyileştirmek için bir seviye daha kalın öğütme ile denemenizi tavsiye ederiz. Eğer akış beklediğiniz gibiyse bir değişiklik yapmanıza gerek yok.

Kimler Tercih Etmeli
Asidik tat ve floral kokuları sevenler, içim esnasında ve yudum sonrası ağızda belirgin bir iz kalmasını tercih edenler için mutlaka denenmesi gereken bir kahve. Bu güzel tatların yanı sıra, gerilerden gelen sütlü çikolata tadını keşfettiğinizde ne kadar farklı bir lezzetten bahsettiğimizi anlamış olacaksınız.

Kime Uygun Değil
Kahvede gövde ve asidite sevmeyenler için uygun olmayabilir.

GROSCHE Milano Mokapot ile Affogato Nasıl Yapılır ?

Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Temizlenir?

Grosche Milano Moka Pot

Kahve Nasıl Öğütülür, Nelere Dikkat Edilmeli?

Hangi Demleme İçin Nasıl Kahve Öğütülmeli?

French Press ile Kahve Nasıl Yapılır?

Grosche Milano Çelik Moka Pot

Grosche Bremen Seramik Kahve Öğütücü

GROSCHE Milano Moka Pot ile Evde Espresso Nasıl Yapılır ?

V60 Dripper ile Pour Over Kahve Nasıl Demlenir?

Chemex kullanarak kahve demleme nasıl yapılır?

Aero Press ile Nasıl Kahve Yapılır?

GROSCHE Milano Moka Pot

GROSCHE Milano Moka pot ile Espresso Nasıl hazırlanır ?

GROSCHE Dublin French Press

Espresso Yapmanın İncelikleri

Ristretto - Espresso - Lungo Farkları nelerdir ?

Kahve için Süt Köpürtme Yöntemleri

GROSCHE Chicago Demleme Özellikli Termos Tumbler

GROSCHE Lil Chill İzoleli Çocuk Su Şişesi

GROSCHE E-Z Latte Çok Amaçlı Köpürtücü nasıl Kullanılır ?

Latte Nasıl Yapılır ?

Cortado Nasıl Yapılır ?

Flat White Nasıl Yapılır ?

GROSCHE Chicago Çelik Çay Demleme ve Saklama Termosu

Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Kullanılır ?

GROSCHE French Press'ler ile Cold Brew Nasıl Hazırlanır ?

Moliendo Pratik Kahve Nasıl Hazırlanır ?

Türk Kahvesi Püf Noktaları

Mokapot Nasıl Kullanılır ?

Yorumlar

Cold Brew için harika

Asiditesinin yüksekliği soğuk demlemede çok güzel bir tat veriyor. Artı bir ferahlık katıyor tavsiye ederim.

B... G... | 04/05/2023 | 250 gr.

sıradan

ocak ayı kahvem idi. ilk kez bir moliendo kahvesinde bu kadar hayal kırıklığı yaşadım. Aroma/tad alabilmek için christmas blend ile karıştırarak içmek zorunda kaldım..

Cem GÖKMEN | 03/03/2022 | 250 gr.

Çok hoş

İnanılmaz aromatik bir kahve. Limon ve bergamot aroması ve kokusu çok güzel alınıyor. Asiditesi gerçekten yüksek ama damağı rahatsız etmiyor. Kesinlikle tavsiye olunur.

Alper Tuna | 06/12/2021 | 250 gr.

Taze ama sıradan

Espresso yaptım, amerikano içen biriyim, çok farklı bir tat alamadım. Sıradan bir kahve ama en nihayetinde lezzetli ve taze.

Oktay Kara | 26/03/2021 | 250 gr.

Lezzetli Kahve

Öncelikle, bu kahveden nedense mayhoşluk ve tatlımsılık etkisini nedense çok fazla beklentimin üstünde tutarak bekledim. Kahvede kesinlikle bu iki zıt tadı hafiften alıyorsunuz. Fakat mayhoşluktan beklentiniz limonsu bir mayhoşluksa bu tarz bir mayhoşluk beklememek gerekiyor. Kahvede tatlımsı tad notaları kahveyi bitirip içmeyi bıraktığınız andan kendisini hissettiriyor. Çiceksi tat ise çok çok hafif geliyor. Kahveyi demleme yöntemlerini deneyerek belki aradığım lezzeti zamanla bulurum.

G... Y... | 20/02/2019 | 250 gr.

Çok iyi

Sütlü filtre olarak denedim çok beğendim.

Süleyman Akpınar | 29/01/2019

Ürünü Değerlendir

165,00 TL

Gelince Haber Ver